Katell franchit un nouveau cap en 2025 en s’associant avec l’enseigne U et un collectif d’agriculteurs locaux pour transformer la chips en véritable symbole gourmand du territoire de Redon. Cette alliance dynamique illustre une démarche innovante où partenariat agricole et engagement en faveur des produits locaux fusionnent pour valoriser le snacking artisanal et responsable. En fédérant dix producteurs bretons autour d’une production durable, Katell s’inscrit dans une trajectoire ambitieuse de développement territorial durable et relance une tradition culinaire en phase avec les exigences contemporaines des consommateurs. Ainsi, la chips artisanale n’est plus simplement un snack, mais porteuse d’une identité forte, ancrée dans les richesses agricoles de la région. Cette collaboration est une réponse concrète aux attentes croissantes du marché en matière de circuits courts et d’authenticité gustative.
Katell, U et les agriculteurs locaux : un partenariat stratégique pour la chips artisanale
L’initiative menée par Katell et l’enseigne U s’appuie sur un modèle solide de collaboration avec des agriculteurs locaux, garantissant un approvisionnement en pommes de terre bretonnes de haute qualité. Ce partenariat agricole vise à :
- Favoriser l’économie locale en impulsant une filière de production intégrée
- Réduire l’empreinte carbone grâce à la proximité des cultures et à une logistique optimisée
- Maintenir des savoir-faire artisanaux comme la cuisson au chaudron, distincte des procédés industriels automatisés
En 2025, plus de cinquante hectares de terre cultivée par dix agriculteurs bretons sont dédiés à cette production. Ce choix ambitieux permet d’assurer une qualité constante tout en valorisant le terroir. Katell et U planifient également de développer des actions de communication conjointes pour faire de cette chips un produit emblématique du Red, renforçant ainsi le lien entre consommateurs et producteurs.
Les bénéfices pour les agriculteurs locaux et la région de Redon
Cette alliance apporte plusieurs avantages indéniables :
- Stimulation de l’emploi local autour d’une filière en pleine expansion
- Valorisation des pratiques agricoles durables respectueuses des sols et de la biodiversité
- Visibilité accrue des producteurs grâce à leur association à une marque reconnue
Ce modèle coopératif encourage aussi l’innovation avec des cultures de pommes de terre adaptées à la fabrication de chips de qualité et au goût authentique, renforçant ainsi la place du snacking local sur le marché national. En redonnant une identité authentique à la chips, Katell soutient une dynamique économique qui profite à toute la région.
Faire des chips un symbole gourmand fort à Red grâce à une démarche locale
Pour que la chips devienne un véritable symbole gourmand à Red, Katell s’appuie sur plusieurs axes forts :
- Des recettes artisanales inspirées des traditions régionales qui valorisent le goût naturel des pommes de terre bretonnes
- Un circuit court maîtrisé de la culture à la distribution, garantissant fraîcheur et traçabilité
- Une implication communautaire avec l’enseigne U, qui distribue ces chips sur le territoire en favorisant le lien avec le public local
Cette démarche s’inscrit parfaitement dans les attentes actuelles des consommateurs, sensibles à l’origine des ingrédients et à la qualité artisanale. Par ailleurs, Katell met en avant l’innovation dans le snacking sain, en proposant des chips au sarrasin en plus des pommes de terre, offrant ainsi une alternative gourmande et locale. Ce positionnement différenciant permet de renforcer le capital sympathie de la marque auprès des consommateurs exigeants.
Impact sur le marché du snacking local et national
Le projet de Katell en partenariat avec U et les agriculteurs locaux se traduit par :
- Une montée en puissance de la chips artisanale bretonne sur les rayons des grandes surfaces et épiceries fines
- Une diversification des offres snacking intégrant davantage de produits bretons
- Un exemple inspirant de collaboration territoriale pour d’autres filières agroalimentaires
Grâce aux efforts conjoints, la chips de Red se positionne comme un produit culinaire incontournable, à la fois traditionnel et innovant. Ce rayonnement ouvre de nouvelles perspectives pour les circuits courts et la valorisation des produits locaux en France.